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しょうが ドレッシングレシピ

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しょうが ドレッシングレシピ

矢の久おすすめレシピ

さっぱりチキン揚げ

さっぱりチキン揚げ

【材料】
しょうがドレッシング・鶏の胸肉・片栗粉・たまねぎ
塩コショウ・ねぎ・サラダ油

【調理方法】
◎鶏肉に塩コショウをし片栗粉をまぶして、油で揚げる。
◎水にさらした玉ねぎとねぎをちらし、しょうがドレッシングをかける。

切り干し大根のさっぱり和え

切り干し大根のさっぱり和え

【材料】
しょうがドレッシング・切干大根・かいわれ大根
きゅうり・醤油・かにカマ

【調理方法】
◎切り干し大根を戻しておく。
◎水気を絞り、千切りにしたきゅうり、かにカマを混ぜる。
◎しょうがドレッシングと醤油をかけ味を整える。
◎仕上げにかいわれ大根をちらす。

アボカドまぐろ丼

アボカドまぐろ丼

【材料】
しょうがドレッシング・ご飯・ねぎ・醤油・まぐろ
ごま・アボカド・わさび

【調理方法】
◎温かいご飯にしょうがドレッシングと、ごまを混ぜる。
◎まぐろとアボカドを乗せねぎをちらす。
◎お好みでわさびを添える。

しょうが寿司

みょうが寿司・しょうが寿司

【材料】
しょうがドレッシング・ご飯(炊きたてでも冷めたご飯でも)・塩・三つ葉・葉山椒トッピング用

【調理方法】
1.あったかいご飯に少量の塩(塩むすびぐらい)を加え
冷たいご飯はレンジで温めてください。
2.(1)のご飯にしょうがドレッシング
をすし酢がわりに混ぜる。
3.(2)にトッピング用のみょうが葉山翔をかざる。

しょうがの鳥パリパリ焼き

しょうがの鳥パリパリ焼き

【材料】
しょうがドレッシング・鶏肉・大根・ねぎ・レタス(サラダ菜など付け合せ用)・塩・コショウ・砂糖

【調理方法】
1.鶏肉に塩・コショウを少量としょうがドレッシングで下味をつける。
2.大根はおろし水分を切る。
ねきは斜め切り。
3.(1)の鶏肉を皮のほうからじっくり焼く(油は入れない)
皮のほうからほぼ火が通ったら、返し裏面を焼く。
4.(3)が焼けたら取り出し、そのフライパンでねぎを炒め、しょうがドレッシングと少量の砂糖と塩を加える。
レタス(サラダ菜)等を付け合わせる。

焼きなすと焼き魚あっさりプレート           青森県在住  リンリンさん投稿     

焼きなすと焼き魚あっさりプレート

【材料】
しょうがドレッシング・うまみ醤油・お好みの焼き魚様切り身・なす・みょうが・大葉・ごま・

【調理方法】
1.まずは、しょうがドレッシングとうまみ醤油を1:1の割合で混ぜておきます
2.なすのヘタの回りに切り込みを入れ焼いた後、皮がはぎやすい様に下処理をしておきまます
3.魚と下処理をしたなすを焼きます。なすは皮が茶色~焦げる手前で取りだし冷水に漬け皮をはぎます
  ある程度水っ気を切り一口サイズに切ります
4.焼き上がった魚も一口大に切り先ほどのなすと一緒にお皿に盛りつけます
5.そうしてなすの上にみょうが・ゴマの順で乗せ最後に先ほど(1)で作ったタレを掛け
  冷蔵庫で冷やします。タレは、食べる直前よりも冷蔵庫に入れて冷やす前に掛けておくと
  味が染みてとても美味しく頂けます。

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